Bumbu: 3 sdm kecap manis; 1 lbr daun salam; 1 sdt merica bubuk; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; garam secukupnya; Cara Memasak : Potong Daging ayam 1/2 kg menjadi beberapa bagian, cuci dan siapkan untuk digoreng; Hidupkan kompor, tunggu sampai minyak panas lalu masukkan potongan ayam tadi. goreng sampai matang dan tiriskan ResepAyam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. ResepAyam Ungkep Bumbu Kecap - Sajian ayam goreng akan terasa lebih nikmat setelah sebelumnya diungkep terlebih dahulu. Biasanya bumbu ungkep yang digunakan yaitu bumbu kuning. Namun, anda bisa menggunakan kreasi bumbu lainnya untuk mendapatkan sajian ayam ungkep yang berbeda. Anda bisa mengungkep ayam dengan menggunakan bumbu kecap. Tumisbawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan bawang bombay lalu tumis hingga layu. Masukkan ayam goreng. Tambahkan kecap manis, cabai merah, merica, gula dan garam. Tuangkan air lalu aduk hingga rata. Masak ayam hingga kuah mengental. Koreksi rasanya. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Angkat. Resepayam bakar kecap. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum. - Halaman all Bumbu Halus. 6 butir bawang merah. 2 siung bawang putih. 3 buah cabai rawit merah. 5 buah cabai merah keriting. 2 butir kemiri, disangrai. 1 sendok teh ketumbar. 1/4 sendok teh perhatikan gambar berikut luas daerah yang diarsir adalah. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 56771de4-09ff-11ee-8d6b-73584a6a4365 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 573aad4b-09ff-11ee-a192-44574f6e474d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Masih ada stok ayam di lemari es, tapi sedang bosan makan masakan ayam yang itu-itu aja? Nggak ada salahnya berkreasi memasak ayam bumbu merah. Bumbu merah dikenal sebagai makanan warisan Nusantara, memiliki cita rasa lezat dan bisa menambah nafsu makan. Terutama buat kamu yang hobi makan pedas, warna merah bisa berasal dari cabai rawit. Bagi yang nggak suka pedas, masukkan cabai merah besar biasa, bukan rawit. Sementara itu, supaya rasa makin nendang, kamu juga bisa memadukan ayam merah dengan bahan lain sesuai minat. Ayam yang diolah dengan bumbu merah pun saat ini terdiri dari berbagai varian. Mulai balado, dengan kuah sop, rendang, taliwang, rujak, serta lain sebagainya. Aroma bumbu yang khas dan spesial akan menggugah selera makan keluarga. Nggak perlu nunggu lama, simak kumpulan resep ayam bumbu merah seperti rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 24/12. 1. Ayam merah. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 1 kg ayam Bumbu halus dikukus dulu- 8 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 6 buah cabai merah besar- 15 buah cabai rawit Bumbu lain- 1 sdt ketumbar bubuk- 1,5 sdt merica bubuk- 1 sdt gula merah sisir- 1 sdt kecap manis- 3 cm jahe, geprek- 5 cm lengkuas, geprek- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- garam- kaldu bubuk secukupnya Cara memasak1. Potong ayam lalu cuci. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit lalu goreng Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun Beri air secukupnya, beri ketumbar bubuk, merica, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu Masukkan potongan ayam, kecilkan api masak hingga kuah menyusut. 2. Ayam paprika merah. foto Instagram/lisa_andalusi Bahan- 1 ekor ayam, potong lalu goreng setengah matang- 3 paprika merah, blender halus- 10 bawang merah iris halus- 6 siung bawang putih iris halus- 1 lengkuas sebesar jempol digeprek- 2 serai digeprek- 3 daun salam- 1 bungkus santan instan kecil- 1 tomat, cincang halus- 3 sdm saus asam manis Cara memasak1. Tumis paprika, bawang merah, bawah putih, lengkuas, daun salam, dan Masukkan tomat, masak sampai Masukkan ayam, beri 100 cc air. Tutup dan ungkep dengan api kecil sampai bumbu Masukkan saus asam manis, garam, gula, dan Tutup lagi dan masak ayam sampai Masukkan santan, aduk rata dan tunggu mendidih. 3. Ayam panggang merah. foto Instagram/sweetysalty_ Bahan- 1 dada ayam tanpa tulang- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt merica- 1 buah jeruk nipis- 2 sdt angkak- 2 sdm saus tiram- 3 sdm madu- 2 sdt minyak wijen- 1/2 buah bawang bombay cincang halus- 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air- 1/2 sdt bumbu ngo hiong Cara memasak1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 Seduh angkak dengan air panas lalu saring. Seduh lagi, saring, dan haluskan Tambahkan minyak wijen, saus tiram, bumbu ngo hiong, bawang bombay, madu, dan larutan tepung Lumuri ayam dengan adonan angkak, diamkan selama 2 jam di lemari Panggang di oven dengan suhu 180 C sampai matang. Bolak balikkan ayam sampai matang. 4. Sop ayam merah. foto Instagram/resepbekalanak Bahan- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 10 bagian- sejempol jahe, kupas geprek- 2 siung bawang, putih geprek- 1,5 sdm angkak, tumbuk halus- air- garam- lada- gula- minyak goreng untuk menumis Cara memasak1. Tumis jahe sampai wangi. Masukkan bawang Masukkan ayam, aduk Masukkan angkak secukupnya. Aduk Tuang air sampai menutupi ayam. Masak sampai Beri garam, lada, dan gula. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk. 5. Ayam madu merah. foto Bahan- 600 gram sayap ayam- 1 sdm air jeruk nipis- 1 sdt garam halus- 1/4 sdt merica bubuk- minyak goreng- 1 sdm mentega- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air- 100 ml air Bumbu- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, cincang halus- 5 sdm saus tomat- 2 sdm saus barbeque- 5 sdm madu Cara memasak1. Campur air jeruk nipis, garam, dan merica. Masukkan ayam lalu biarkan selama 30 menit sambil diremas. Goreng ayam hingga matang, Lumerkan mentega, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga Tambahkan saus tomat, saus barbeque, madu, dan air. Masak hingga Tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga Masukkan ayam goreng, aduk rata. 6. Ayam suwir bumbu merah. foto Instagram/ Bahan- 250 gram fillet dada rebus lalu suwir- 200 ml air- minyak goreng untuk menumis Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 10 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai rawit- 1/2 sdt terasi bakar Bumbu lain- 1 ruang lengkuas- 2 lembar daun salam- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1 sdt kaldu jamur- garam- gula sesuai selera Cara memasak1. Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, dan daun Tambahkan ayam suwir, air, dan sisa bumbu. Aduk Masak hingga bumbu mengering. 7. Char siu chicken. foto Instagram/ Bahan- 300 gram paha ayam fillet- 7 siung bawang putih, ulek- 4 sdm saus bbq- 3 sdm saus tiram- 2 ml air perasan jahe- 1/2 sdm bumbu ngohiong- 1-2 sdm angkak bubuk- garam- lada- penyedap secukupnya- 6 sdm madu- 15 ml air hangat Cara memasak1. Campur ayam dengan semua bahan, aduk Rendam ayam Panggang ayam, sesekali olesi dengan bumbu hingga berwarna Panggang dengan oven api atas dan bawah dengan suhu 180 C sampai matang. 8. Ayam balado. foto Instagram/tipsreseppraktis Bahan- 1 ekor ayam- minyak goreng- garam- gula- lada- jeruk nipis- 2 batang sereh keprek- 3 daun jeruk Bumbu halus- 12 butir bawang merah- 8 siung bawang putih- 150 gram cabai merah keriting- 50 gram cabai merah besar- rawit secukupnya Bumbu pelengkap- 1/2 buah tomat- 1/2 buah bombay- 2 sereh keprek- 1 daun salam- 1 daun jeruk- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas Cara memasak1. Cuci bersih dan potong Beri garam dan Ungkep beri sereh dan daun Goreng ungkepan ayam dan Panaskan 5 sdm minyak, tumis semua bumbu hingga matang. Beri gula dan Masukkan ayam, aduk rata. 9. Ayam rica-rica. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ayam potong sesuai selera- 5 lembar daun jeruk- 1 batang serai- 2 ikat daun kemangi- garam secukupnya Bumbu halus- 10 buah cabai merah keriting- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 1 buah tomat- seruas jahe- seruas kunyit- 2 sdt ketumbar sangrai dulu- 50 gram gula merah- 8 buah cabai rawit merah biarkan utuh- air secukupnya Cara memasak1. Campur ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci Goreng ayam sampai kering, Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, dan ayam. Aduk Beri garam dan air secukupnya. Masak sampai mendidih dengan api Terakhir masukkan daun kemangi dan sajikan. 10. Ayam rujak. foto Instagram/carolinelc88 Bahan- 1 kg ayam- 100 ml santan kental- 500 ml air- 3 lembar daun salam- 6 lembar daun jeruk- 2 batang serai, geprek- 2 ruas lengkuas, geprek- 3 sdm air asam jawa- 1 sdm gula jawa- 1-2 sdm kecap manis- 1 sdm kaldu bubuk- 1 sdt gula pasir- garam secukupnya . Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 10 butir bawang merah- 3 butir kemiri- 1 ruas jahe- 5 cabai merah besar- 10 cabai merah keriting- 15 cabai rawit merah- 1/2 keping terasi Cara memasak1. Potong ayam, lumuri dengan air jeruk dan garam selama 15 Goreng ayam setengah Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam, serai, dan Masukkan potongan ayam, santan, dan bumbu lainnya. Aduk rata. Sesekali Masak sampai air menyusut dan matang. Tiriskan Bakar ayam sambil dilumuri bumbu. 11. Ayam rendang. foto Instagram/vlcooking Bahan- 1 ekor ayam kampung- air secukupnya- 2 batang serai, geprek- 1 lembar daun kunyit- 10 lembar daun jeruk- kaldu jamur- garam- minyak untuk menumis Bumbu halus- 10 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- segenggam cabai merah kering, buang bijinya- 5 butir kemiri, sangrai- setelunjuk penuh lengkuas- setelunjuk jahe- 1 batang serai- 1/2 sdt adas manis, sangrai- 1/2 sdt ketumbar, sangrai- 1/2 sdt jintan, sangrai Cara memasak1. Tumis bumbu halus. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai air set. 12. Ayam taliwang. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ayam- 1 sdm gula merah, sisir- garam secukupnya- air secukupnya Bumbu- 7 siung bawang putih- 15 buah bawang merah- 2 ruas kencur- 1 buah tomat- 1 sdt rebon- 10 buah cabai keriting- 10 buah cabai rawit Cara memasak1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam lalu aduk Tuang air secukupnya. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga ayam matang dan Panggang ayam beserta bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna. brl/lea

ayam bumbu merah kecap