Sayamau bagikan resep kerupuk yang Mudah banget , semoga kalian semua suka dengan resep yang saya bagikan ini , Dan semoga bermanfaat juga untuk ibu2 yang m Caramembuat kerupuk udang anti gagal,resep cara membuat kerupuk udang sendiri di rumah sangat lah mudah,kerupuk udang renyah dan gurih yang terbuat dari uda 1sdt ketumbar bubuk. air matang secukupnya. minyak untuk menggoreng. 1 sdm soda kue. Cara membuat kerupuk: Pertama, yang harus dilakukan adalah menghaluskan bumbu yaitu bawang putih dan bawang merah, kemudian campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan tepung, merica, ketumbar, soda kue, garam dan air. Uleni dengan baik sampai adonannya menjadi 11Cara membuat kerupuk 1. Kerupuk nasi/gendar. Bahan: 2 mangkok nasi; 1/2 mangkok tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 bungkus penyedap rasa; 2 siung bawang putih; 2 batang bawang daun; 2 sdm gula putih; Cara membuat: Kukus nasi lalu tumbuk selaku kasar, tambahkan tepung; tapioka Haluskan garam dengan bawang putih; Rajang daun bawang secara lembut dan tipis haluskanbumbu seperti bawang merah,bawang putih,kencur. Panaskan minyak 2 atau 3 sendok ke wajan untuk menumis bumbunya. Kalau minyak sudah panas,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke wajan. Masukkan kerupuk bawang mentah dan aduk agar bumbu merata. Aduk-aduk terus hingga kerupuk bawang merekah. perhatikan gambar berikut luas daerah yang diarsir adalah. Ilustrasi kerupuk ikan. - Makanan Indonesia memang paling nikmat saat disantap bersama kerupuk. Tak cuma memberi rasa, kerupuk juga punya tekstur yang khas. Kerupuk juga identik sebagai camilan yang sering dilombakan dalam lomba 17 Agutus, yaitu lomba makan kerupuk yang paling juga Sejarah Kerupuk di Indonesia, Makanan Pokok pada Masa Penjajahan Bagi kamu yang ingin membuat kerupuk ikan di rumah, caranya tidak sulit. Kamu juga bisa mangatur rasa gurih dan komposisi ikan yang digunakan. Keuntungan lain membuat kerupuk di rumah adalah bahan dan proses yang lebih higienis. Berikut resep kerupuk ikan dari Asian InspirationResep Kerupuk Ikan 400 gram daging ikan yang sudah dihaluskan jenis ikan bebas 400 gram tepung tapioka Garam secukupnya Kaldu ayam atau jamur secukupnya opsional 1/4 sendok makan merica Minyak untuk goreng kerupuk Cara membuat kerupuk ikan 1. Campurkan semua bahan jadi satu. Kamu bisa mencicipi rasa kerupuk dengan menaruh adonan sedikit di wajan, koreksi rasa jika belum mantap. 2. Olesi tangan dengan minyak goreng, bagi adonan jadi empat porsi. 3. Setiap porsi adonan, bentuk menjadi silinder dengan diameter 5-7 cm. Baca juga Kenapa Ada Lomba Makan Kerupuk saat 17 Agustus? 4. Kukus adonan selama 45 menit dengan api kompor sedang. Adonan kerupuk yang sudah matang akan kencang dan terlihat sedikit transparan. Tag Cara Masak Beras Ketan, Beda dengan Masak Beras Nasi Biasa Resep Perkedel Kentang Kornet, Makanan Antigagal untuk Anak Kos Resep Buko Pandan, Dessert Asal Filipina yang Populer di Sumatera 12 Produk Makanan yang Jadi Tren pada Masa Pandemi, Ide Jualan Online Resep Telur Balado, Lauk Pendamping Nasi Kuning Tumpeng Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya Ilustrasi kerupuk bawang. ©Shutterstock - Banyak yang bilang kalau makan tanpa kerupuk akan terasa kurang lengkap. Makanan yang terbuat dari tepung ini merupakan camilan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih sangat cocok jika dijadikan teman makan nasi panas dan lauk pauk atau bakso dan mie ayam. Kerupuk pada umumnya dibuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bahan perasa seperti udang atau ikan. Namun belakangan kerupuk tak hanya dibuat dari udang maupun ikan, ada pula dari jengkol maupun bawang. Saking populernya kerupuk di tengah masyarakat Indonesia, maka kamu tak akan kesulitan sama sekali untuk menemukannya. Sebab kerupuk hampir dijual di seluruh daerah di Indonesia. Meskipun demikian, tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri. Kamu bisa mulai berkreasi dengan resep-resep yang sederhana yang bisa kamu tiru di rumah. Berikut ini ada 7 cara membuat kerupuk enak ala rumahan, mudah dan praktis telah dirangkum melalui brilio. 2 dari 8 halaman 1. Kerupuk Udang ©Shutterstock Bahan-bahan 2 kg tepung tapioka 2 kg udang segar 10 siung bawang putih, haluskan minyak goreng secukupnya garam secukupnya gula secukupnya penyedap rasa secukupnya air bersih secukupnya Cara membuat Buang bagian kulit dan kepala udang kemudian cuci sampai bersih, lalu tiriskan. Haluskan udang yang telah dicuci dengan blender kemudian tuangkan ke dalam wadah. Campurkan udang yang telah halus dengan tepung tapioka, aduk sampai merata. Masukkan bumbu-bumbu seperti penyedap rasa, gula, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk kembali sampai benar-benar merata. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas lalu uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Bungkus adonan kerupuk dengan daun pisang lalu gulung sampai memanjang. Kukus adonan yang telah dibungkus selama 3 jam hingga adonan matang, angkat kemudian dinginkan. Setelah dingin, iris tipis adonan kerupuk yang telah dikukus kemudian jemur di bawah terik matahari sampai benar-benar kering, kurang lebih selama 2-3 hari. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kerupuk udang mentah sampai mengembang dan matang. Angkat kemudian tiriskan, kerupuk udang siap disajikan. 3 dari 8 halaman 3. Kerupuk Pangsit ©2020 Bahan-bahan 110 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sdt garam 1 sdm tepung tapioka 1/2 sdm minyak goreng 75 ml air Cara membuat Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka dan garam. Didihkan air sampai matang, masukkan minyak sayur, aduk sampai rata. Tuangkan air ke dalam campuran tepung, aduk dengan garpu kemudian uleni hingga tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan kerupuk, bungkus dengan plastik wrap. Kemudian dinginkan selama 15 menit. Bagi adonan menjadi empat sampai enam bagian kemudian giling dengan alat giling pasta atau mi, berturur-turut mulai dari bagian satu sampai enam. Tabur hasil gilingan dengan tepung tapioka tipis-tipis, lalu potong sesuai selera. Goreng kerupuk pangsit dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan dan matang. Angkat, kerupuk pangsit siap dinikmati. 5 dari 8 halaman 4. Kerupuk Puli ©2020 Bahan-bahan 5 sdm tepung tapioka 300 gram nasi sisa Bumbu halus 1 sdt ketumbar 5 siung bawang putih garam secukupnya penyedap rasa secukupnya Cara membuat Campur semua bahan lalu aduk sampai merata. Kemudian kukus selama 20 menit lalu dinginkan. Setelah dingin, siapkan plastik diolesi dengan sedikit minyak goreng sebagai alas menipiskan adonan. Tipiskan adonan menggunakan muntu. Jemur kerupuk sampai kering. Goreng kerupuk dalam minyak panas, angkat kemudian sajikan. 6 dari 8 halaman 5. Kerupuk Ikan Tenggiri ©Tantri Setyorini Bahan-bahan 3 kg ikan tenggiri, ambil dagingnya saja sebanyak 1,5 kg 1 sdm garam 1 kg tepung tapioka 1/4 sdm soda kue Cara membuat Hilangkan duri dari daging ikan menggunakan mesin atau secara manual kemudian cuci ikan terlebih dahulu. Giling ikan ke dalam mesin penggiling sampai halus. Haluskan bawang putih bersama dengan garam dan soda. Campurkan daging ikan yang telah halus dengan bumbu yang telah dihaluskan kemudian ulek sampai adonan mengembang. Tambahkan tepung tapioka sekitar 300 gram dan uleni hingga tepung tercampur rata dengan daging ikan. Uleni adonan dengan tangan hingga adonan menjadi kenyal dan mudah dibentuk. Bentuk dengan cetakan atau masukkan ke dalam plastik atau daun pisang. Kukus adonan yang sudah dicetak hingga matang, tanda matang adalah ketika adonan sudah tidak terasa lengket apabila disentuh. Angkat adonan tersebut lalu diamkan sampai dingin dan mengeras, lalu potong tipis adonan. Jemur kerupuk ikan mentah yang sudah diiris hingga benar-benar kering. Jika sudah kering, goreng dalam minyak panas sampai mekar kemudian sajikan. 7 dari 8 halaman 6. Kerupuk Ikan Tuna ©2020 Bahan-bahan 1/2 ons ikan tuna tanpa tulang 500 gram tepung tapioka 1 sdt soda kue 1/2 ons bawang putih 1 sdt penyedap rasa 5 butir telur 2 sdt garam Cara membuat Campurkan semua bahan kecuali telur kemudian aduk sampai merata. Tambahkan telur satu persatu ke dalam tepung. Uleni hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 4 atau 5 bungkus seperti lontong. Kukus adonan yang telah dibungkus dalam pengukus selama 2 jam. Angkat kemudian dinginkan. Setelah dingin, potong adonan secara tipis lalu jemur hingga kering. Goreng kerupuk ikan tuna mentah dalam minyak panas sampai mengembang dan matang, lalu angkat. Kerupuk ikan tuna siap untuk dinikmati. 8 dari 8 halaman Jakarta - Kerupuk selalu jadi teman makan nasi wajibnya orang Indonesia. Teksturnya renyah dan rasanya gurih. Bagaimana sih cara membuat kerupuk yang enak?Kerupuk dibuat dengan adonan tepung tapioka yang dicampur dengan bahan perasa seperti udang atau ikan. Ada beberapa cara yang harus dilakukan agar kerupuk menghasilkan rasa yang detikFood, berikut ini beberapa cara membuat kerupuk yang enak 1. Kerupuk BawangCara membuat kerupuk bawang. Foto Wisma PutraKerupuk bawang putih ternyata sangat mudah dibuat. Perpaduan antara tepung hingga bawang putih memberikan sensasi rasa yang nikmat. Ini cara buatnyaBahan500 gr tepung terigu5 siung bawang putih5 siung bawang merah2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 sdt ketumbar bubukair matang secukupnyaminyak untuk menggoreng1 sdm soda kueCara membuat kerupuk bawang- Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Campur dengan tepung, merica, ketumbar, soda kue, garam dan air. Uleni hingga jadi adonan Bungkus adonan dengan plastik atau daun pisang. Kukus kurang lebih 3-4 jam hingga adonan Setelah matang, keluarkan dan iris tipis hingga habis. Kemudian tata di tampah dan jemur hingga Setelah benar-benar kering, goreng kerupuk hingga mereka. Angkat dan Kerupuk IkanCara membuat kerupuk ikan. Foto Rengga Sancaya/detikcomKerupuk ikan bisa kamu buat sendiri di rumah. Ikan tenggiri jadi salah satu jenis ikan yang enak untuk dibuat kerupuk. Yuk, intip caranyaBahan1 Kg daging ikan tenggiri1 kg tepung tapioka5 siung bawang putih1 sendok makan garam¼ sendok makan soda kueCara membuat kerupuk ikan tenggiri- Daging ikan yang sudah dihilangkan durinya menggunakan mesin atau secara manual bisa kamu cuci terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam mesin penggiling, dan giling daging ikan tenggiri tersebut hingga Kemudian haluskan bawang putih, garam dan Campurkan daging ikan dengan bumbu yang sudah disiapkan tersebut ke dalam cobek dan ulek hingga adonan Tambahkan tepung tapioka kurang lebih 300 gram dan uleni hingga tepung tercampur rata dengan daging ikan Uleni dengan tangan hingga adonan menjadi kenyal dan bisa dibentuk, kemudian bentuk dengan mencetaknya dengan cetakan atau masukkan ke dalam plastik atau daun Kukus adonan yang sudah kamu cetak hingga matang, cara mengetahui apakah sudah matang atau tidak dengan cara menusukkan lidi ke dalam adonan yang dikukus tersebut, kemudian jika adonan sudah tidak lengket, kamu bisa segera mengangkatnya dari alat Diamkan adonan tersebut hingga dingin dan mengeras, kemudian potonglah adonan tersebut tipis-tipis dengan menggunakan pisau atau bisa menggunakan alat pemotong Jemur kerupuk ikan mentah yang sudah diiris tersebut hingga benar-benar Jika sudah kering, kamu bisa menggorengnya secara langsung kemudian di sajikan atau dikemas ke dalam plastik, atau kamu bisa juga menyimpannya dalam keadaan mentah dan bisa menggorengnya dikemudian Kerupuk NasiKerupuk nasi. Foto IstimewaNasi sisa semalam bisa kamu manfaatkan untuk dibuat menjadi kerupuk. Ini caranyaBahan200 gr nasi sisa, rendam air kurang lebih 1-2 jam200 gr tepung tapioka atau secukupnya saja5 siung bawang putih1 sdt ketumbargaram dan merica bubuk secukupnyaCara membuat kerupuk nasi- Tiriskan nasi yang sudah direndam, blender halus bersama bawang putih, ketumbar, merica dan Tuang ke dalam wadah dan campurkan tepung tapioka dan sedikit penyedap Aduk-aduk hingga menjadi adonan padat. Bentuk lonjong-lonjong. Kemudian rebus hingga Angkat dan tiriskan. Dinginkan dan simpan di dalam kulkas agar mudah diiris Jemur sekitar 1-2 hari hingga Goreng kerupuk hingga mengembang, dan siap nasi ini sering disebut juga dengan kerupuk gendar. Kerupuk gendar ini enak disajikan bersama dengan nasi pecel. Kriuk enak! Simak Video "Bikin Laper Mukbang Rahang Tuna di Manado yang Bikin Geger" [GambasVideo 20detik] lus/erd foto Instagram/mariaulfah1357 & dapur_roemah - Bagi sebagian orang Indonesia, kerupuk sudah jadi makanan pendamping yang nggak boleh absen setiap makan. Kerupuk umumnya dibuat dari campuran tepung tapioka dan udang maupun ikan. Namun, ada pula yang memanfaatkan bahan lain seperti nasi sisa untuk dijadikan kerupuk. Cara pembuatan kerupuk relatif simpel. Cukup rebus adonan dan dikeringkan, baru setelah itu digoreng atau dipanggang agar teksturnya renyah. Kemudian, kerupuk harus disimpan di dalam wadah atau plastik kedap udara agar renyahnya tahan lama alias nggak melempem. Kerupuk biasanya dijadikan sebagai pendamping soto, nasi goreng, nasi campur, rawon, dan masih banyak lagi. Dijamin, menikmati makanan dengan tambahan kerupuk akan membuatnya lebih nikmat dan gurih. Bisa-bisa, nambah nasi satu piring lagi, lho. Kalau kamu punya nasi yang masih bersisa di rumah, kamu bisa sekali-sekali untuk membuatnya menjadi olahan kerupuk, nih. Kerupuk nasi buatanmu bisa dijadikan stok camilan di rumah atau bahkan bisa dijadikan ide usaha. Berikut resep kerupuk nasi sederhana yang renyah dan mudah dibuat, seperti dirangkum Brilio Food pada Selasa 8/6. 1. Kerupuk nasi. foto Instagram/mariaulfah1357 Bahan- 200 gr nasi- 200 gr tepung tapioka, sesuaikan dengan banyaknya adonan- 4 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1 sdm ketumbar- 1 batang daun bawang, iris- Garam dan kaldu bubuk secukupnya- Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Haluskan nasi bersama bawang merah, bawang putih, ketumbar, kaldu bubuk, dan Tuang ke dalam wadah, lalu masukkan daun bawang, aduk rata. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan bisa Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Kemudian rebus hingga mengapung dan Angkat dan tiriskan. Dinginkan dan simpan di dalam kulkas semalaman, lalu iris Jemur kerupuk hingga kering selama 2 Kerupuk siap digoreng hingga mengembang. 2. Kerupuk nasi vegan. foto Instagram/alaMetut Bahan- 1 porsi nasi dari 1 cup beras- 1 sdm ketumbar bubuk- 2 batang seledri- Garam, kaldu jamur, dan merica bubuk- 150 gr tepung tapioka Cara membuat1. Rendam nasi selama 2 jam, peras dan buang Blender nasi hingga Tambahkan ketumbar bubuk, potongan seledri, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk Masukkan tepung tapioka setengah terlebih dahulu, aduk rata, lalu tuang sisa tepung sedikit demi sedikit sampai bisa digulung. Apabila terlalu berair bisa tambahkan lagi dengan tepung Gulung dan bentuk adonan menjadi beberapa Siapkan panci dan tuang air. Masukkan adonan, rebus hingga adonan mengapung. Angkat lalu tiriskan hingga Jika sudah dingin, simpan di kulkas Keluarkan adonan dari kulkas, iris tipis, tiriskan di nampah, beri jarak antar Jemur di bawah sinar matahari hingga kering selama 2 Kerupuk siap untuk digoreng atau disimpan mentah untuk stok. 3. Kerupuk nasi pedas bumbu seblak. foto Instagram/dapur_roemah Bahan- 1 cup nasi, rendam di air selama 1-2 jam- 2 cup tepung tapioka- 8 siung bawang putih- 2 sdt ketumbar- 3 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris halus- Garam, kaldu bubuk, dan cabai bubuk Bumbu seblak kering- Daun jeruk, iris tipis dan goreng sebentar- Cabai kering, haluskan- Bawang putih goreng, haluskan- Kencur goreng, haluskan atau kencur bubuk- Kaldu bubuk Cara membuat1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan Blender nasi yang sudah ditiriskan hingga halus, tiriskan dan campur dengan bumbu halus, daun bawang, kaldu bubuk, bawang putih, dan cabai Lalu campur dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan sendok kayu supaya tidak lengket. Setelah mendekati kalis, baru uleni menggunakan Bentuk adonan menjadi lonjong, kemudian rebus adonan di air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan, dan diamkan di kulkas semalaman agar mudah Iris tipis, jemur selama 1 sampai 2 hari sampai kering dan siap Goreng dan campurkan dengan bumbu seblak kering. Sajikan. 4. Spicy seaweed rice crackers. foto Instagram/pawon_bukning Bahan- 200 gr nasi sisa, rendam selama 1-2 jam- 200 gr tepung tapioka- 5 siung bawang putih atau bawang putih bubuk- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt garam- 1 sdt merica bubuk- 1/2 sdt kaldu sapi atau kaldu jamur- 1 sdt bubuk rumput laut pedasCara membuat1. Tiriskan nasi yang sudah direndam, blender bersama semua Tuang ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan tepung tapioka, tambahkan bumbu penyedap, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk bulat Rebus hingga adonan mengapung, angkat dan Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas, biarkan semalaman agar adonan mudah diiris Iris tipis adonan, kemudian jemur sampai benar-benar Goreng kerupuk hingga matang, angkat dan taburi dengan bubuk cabai. 5. Kerupuk nasi rainbow. foto Instagram/vrkitchen2018 Bahan- 1 mangkuk nasi- 400 gr tepung tapioka- 150 ml air Bumbu halus- 6 siung bawang putih- 1/2 sdt terasi- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt ketumbar- Lada secukupnya- Daun bawang secukupnya- Pewarna makanan Cara membuat1. Rendam nasi dengan air kurang lebih selama 2 jam. Buang airnya. Kemudian blender dengan bumbu halus. Campur dengan tepung Uleni lalu bagi adonan dan beri warna sesuai Rebus adonan sampai matang. Masukkan ke dalam kulkas agar mudah Potong tipis-tipis dan jemur sampai kering selama 2 sampai 3 hari. 6. Kerupuk nasi sisa. foto Instagram/dianfaizin17 Bahan- 1 piring nasi sisa- 1 piring tepung tapioka- 8 siung bawang putih- Ketumbar bubuk- Penyedap rasa- Garam- 1 tangkai daun bawang, iris halus Cara membuat1. Rendam nasi selama 1 Blender nasi, bawang putih, dan ketumbar sampai Masukkan bumbu-bumbu dan bawang, lalu aduk rata. Masukkan tepung kanji, uleni sampai Bentuk adonan menjadi bulat memanjang. Rebus dengan air yang sudah mendidih sampai mengapung, kalau sudah mengapung berarti sudah matang. Tiriskan dan dinginkan Setelah dingin, iris tipis-tipis. Lalu jemur sampai Kerupuk nasi sisa siap digoreng. 7. Kerupuk nasi pedas. foto Instagram/vy_viya Bahan- 1 mangkuk nasi sisa semalam, rendam dengan air selama 1-2 jam, tiriskan- 1 mangkuk tepung tapioka- 5 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar- 2 batang daun bawang bagian hijaunya, iris halus dan cincang- Garam, kaldu bubuk, dan cabai bubuk secukupnya Cara membuat1. Blender nasi bersama dengan bawang putih, ketumbar, dan garam hingga halus. Lalu campur dengan tepung tapioka, daun bawang, kaldu bubuk, dan cabai Tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula kayu, jika adonan sudah mendekati kalis, baru uleni dengan tangan. Bentuk adonan menjadi Rebus di dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan, kemudian simpan ke dalam kulkas semalaman supaya mudah Jemur sampai kering selama 1 sampai 2 hari, goreng sampai matang dan sajikan. brl/mal

cara membuat kerupuk strawberry